きんかん 12/1からお試し収穫が始まり、大粒のものから小粒までいろいろある。 小粒はまだ食べごろではないので、大粒でおいしそうな金柑を試食！ 種の周りは酸っぱくて果皮は甘酸っぱい！蜂蜜漬けや甘露煮など加工方法がある。 昔から民間薬に重宝していて…

ひいおじいさんの頃に植えたからもうずいぶん老齢寿なのか、途中で伐採して植え替えされてるかも昔すぎて不明の次郎柿（じろうがき）と富有柿（ふゆがき）の２種類を育てていて両方甘くて固いが見た目は全く違う。紛らわしいのもあるけれど、次郎柿は四角く…

今年は、１０月の終わりあたりからミカンの収穫が始まり、１２月まで収穫がありピークは１１月の半ばごろ。同じ種類だけども大きさは様々でうちの直売所では小粒が人気あり！大きいミカンは種が残っている確率が小粒に比べて高めなので種有りが好きな人と皮…

この粒々は何だ…イチョウの種！ 天日干し乾燥させた銀杏（ぎんなん）の種！ いろいろ、呼び名がややこしい秋の味覚で茶碗蒸しなんかにはよく入ってる。１個入っているだけで少し豪華になる魔法の種だが、ぎんなんを食べる前に、注意事項を改めて確認した方が…

どこにでもある麻紐と小さいな木製の洗濯ばさみを使用。ポストカードを飾るものを代用。100円均一のセリアで買いました。 直売所で飾ろうと思い、6月に雑草のツルを集めて丸めて放置していたリース。 ワイヤーとワイヤー切りを用意して、松ぼっくりをワイヤ…